طريقة عمل صنيه السمك الماكريل بالبطاطس
عن الوصفة
طريقة عمل صنيه السمك الماكريل بالبطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو سمك ماكريل
- 1 حزمه بقدونس مفرومه
- 6 فص ثوم مفروم
- 2 ليمونه
- 1 بصله حلقات
- 2 بطاطس حلقات
- كارى
- ملح
- كمون
- فلفل اسود
- شطه
- بهار سمك
- 2 معلقه كبيره زيت
- 3 فلفل رومى مكعبات
- 4 طماطم مكعبات
- 1 جزره مبشوره
طريقة التحضير
-
1
اولا ننظف السمك جيدا ونغسله بالماء الجارى ونفتح السمكه من ظهرها زى السنجارى بالظبط.
-
2
ونرص السمك على صنيه ويكون مفتوح زى الكتاب ونتبله بليمون وملح وشطه وكارى وكمون واتركيه قليلا.
-
3
اسلقى البطاطس الحلقات فشويا مياه بها ملح كمون كارى وفص ثوم مفروم.
-
4
احضرى طبق ضعى الطماطم والفلفل الرومى والبقدونس والجزر والثوم وعصير الليمون وكل التوابل ورشه زيت وقلبيهم كويس.
-
5
احضرى صنيه بها فويل ورصي البطاطس وفوقها السمك وحطى الخلطه الخضروات وعليهم اخيرا البصل الحلقات وليمونه شرائح ورشه زيت.
-
6
غطى الصنيه بالفويل ودخليه فرن حتى النضح ثم شيلى الفويل وافتحى الشوايا للسمك ياخد لون وبالف هنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
